Oryginalne rozprawy naukowe publikowane w Acta Scientarum Polonorum - Silvarum Colendarum Ratio et Industria Lignaria obejmują swym zakresem wiedzę z dyscyplin leśnictwo i drzewnictwo - począwszy od hodowli, ochrony, urządzania i użytkowania lasu, poprzez zagadnienia gospodarki łowieckiej, inżynieryjno-techniczne i ekonomiczno-organizacyjne w leśnictwie i drzewnictwie do problematyki surowcowej oraz chemicznej i mechanicznej technologii drewna.

Polskie uczelnie rolnicze powołują z dniem 1 października 2001 roku czasopismo naukowe, w którym publikowane będą oryginalne prace naukowe w języku polskim lub angielskim w nastepujących seriach:

• Administratio Locorum - Gospodarka przestrzenna
• Agricultura - Agronomia
• Architectura - Budownictwo
• Biologia - Biologia
• Biotechnologia- Biotechnologia
• Formatio Circumiectus - Kształtowanie środowiska
• Geodesia et Descriptio Terrarum - Geodezja i kartografia
• Hortorum Cultus - Ogrodnictwo
• Medicina Veterinaria - Weterynaria
• Oeconomia - Ekonomia
• Piscaria - Rybactwo
• Silvarum Colendarum Ratio et Industria Lignaria - Leśnictwo i drzewnictwo
• Technica Agraria - Inżynieria rolnicza
• Technologia Alimentaria - Technologia Żywności i Żywienia
• Zootechnica - Zootechnika

Kierowanie czasopismem powierza się Radzie Programowej złożonej z przedstawicieli uczelni powołujących czasopismo. Skład Rady Programowej zatwierdza Konferencja Rektorów.

Wydawcą serii Technologia Alimentaria - Technologia Żywności i Żywienia jest